Fondé en 1996 par Sylvain Bethomme, FAROL crée des couteaux présents sur toutes les mers du globe et de nombreuses tables étoilées. Depuis quelques années FAROL crée également des montres et articles de maroquinerie. FAROL est Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2013, et Sylvain Berthomme est reconnu Maître Artisan d'art depuis 2017.
